【数量完全限定】秋の旬の時期のみに製造するこだわりの一缶。 現在、商品は県内の協力工場様にて委託製造していますが、木の屋の従業員も加わり、オリジナルの味を復活させました。 原材料も、地元の老舗味噌蔵「高砂長寿味噌本舗」の味噌と、やわらかな甘さを生み出す喜界島の粗糖に厳選。新鮮な生原料のみ使用することで、魚の旨みや栄養分が逃げずしっかりと浸み込みます。 余計なものを一切使わず、自然の恵みによって生まれた本格商品、木の屋を代表する商品です。